Bienvenue à l'UNH ! 

L'Unité de Nutrition Humaine (UNH) aborde la nutrition d’une manière intégrée, depuis la qualité des aliments et des régimes alimentaires jusqu'à leurs effets sur la santé. L’unité est placée sous la double tutelle d’INRAE et de l’UCA et est localisée sur le site INRAE de Theix (St Genès-Champanelle) et sur le site des facultés de Pharmacie et de Médecine (Clermont-Ferrand). Nous disposons d'un large réseau de partenaires académiques en France, en Europe et dans le monde.

Zoom sur

13 décembre 2023
Participez à une enquête pour améliorer l'alimentation des enfants
La Grande Enquête, faisant partie intégrante du projet européen de recherche PLAN'EAT sur la transformation des systèmes alimentaires, vous invite...
18 décembre 2023
Chargé.e de recherche en nutrition et physiologie, axé sur la prévention nutritionnelle des maladies liées au vieillissement
Un poste de chercheur.se devrait bientôt s’ouvrir dans notre unité !
18 décembre 2023
Webinaire : Prise en charge nutritionnelle de la personne âgée et du sportif, et fonction musculaire
Le Carnot Qualiment a récemment organisé un webinaire le 17 novembre 2023 qui a abordé le sujet crucial du soutien nutritionnel des muscles et de l'optimisation...

Liste des actualités

Toutes les actualités
Article

15 février 2024

Rédaction: COM

Assemblée Générale de l'Unité de Nutrition Humaine : un bilan de collaboration et d'innovation

Le 1er février, l'Unité de Nutrition Humaine a tenu son Assemblée Générale annuelle, marquant un moment crucial pour évaluer les progrès et définir les orientations futures. L'événement a été riche en discussions et en présentations, abordant une variété de sujets clés pour l'unité.
Le conseil de gestion de la fondation de l'UCA a approuvé en juillet 2023 le lancement de la Chaire "ProNatS" dédiée à la valorisation des produits naturels de santé. Co-portée par la Professeure Florence CALDEFIE-CHEZET et le Professeur Pierre CHALARD, cette initiative promet des avancées majeures dans le domaine.
Dans la dernière vidéo de la série "Les Labos au Tableau" proposée par Puy de Sciences, Anthony Fardet, chercheur à l'Unité de Nutrition Humaine (UNH-INRAE-UCA), nous guide à travers les intrications des aliments ultra-transformés, des matrices alimentaires et la règle des 3V.
Le Carnot Qualiment a récemment organisé un webinaire le 17 novembre 2023 qui a abordé le sujet crucial du soutien nutritionnel des muscles et de l'optimisation de la fonction musculaire

En pratique