UNH - Unité de Nutrition Humaine

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L'Unité de Nutrition Humaine (UNH) aborde la nutrition d’une manière intégrée, depuis la qualité des aliments et des régimes alimentaires jusqu'à leurs effets sur la santé. L’unité est placée sous la double tutelle d’INRAE et de l’UCA et est localisée sur le site INRAE de Theix (Saint-Genès-Champanelle) et sur le site des facultés de Pharmacie et de Médecine (Clermont-Ferrand). Nous disposons d'un large réseau de partenaires académiques en France, en Europe et dans le monde.

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10 novembre 2026

Rédaction : unh-ara@inrae.fr

Prix Société Française de Nutrition 2026

Gaïa Lepine (équipe VaRIAe) s'est vue remettre ce prix à l'occasion des Journées Françaises de Nutrition (JFN).
Olivier Le Bacquer

Olivier Le Bacquer (UNH) représenté par Stéphane Walrand (responsable de l'équipe ASMS) s'est vu remettre le prix de recherche Nutricia France.

En partenariat avec le Centre National d'Etudes Spatiales (CNES), l’équipe PROTOESTASIS (Lydie Combaret) est pleinement impliquée dans l’étude BRAHMS (Bed Rest And HypoMetabolism Study), qui étudie les effets combinés de l’impesanteur et d’une forte restriction calorique chez l’être humain.

En mai dernier, CALIS (Consommateur – Aliment – Santé) a été reconduite sur la feuille de route des infrastructures de recherche du Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (MESR). Cette infrastructure nationale rassemble les principales plateformes françaises dédiées à l’étude intégrée de l’alimentation, en couvrant l’ensemble de la chaîne « aliments – consommateurs – santé ». À horizon fin 2026, CALIS regroupera 22 plateformes nationales, impliquant 17 tutelles et partenaires institutionnels (INRAE, INSERM, CNRS, AgroParisTech, universités et autres établissements d’enseignement supérieur et de recherche).