UNH - Unité de Nutrition Humaine

Bienvenue à l'UNH ! 

L'Unité de Nutrition Humaine (UNH) aborde la nutrition d’une manière intégrée, depuis la qualité des aliments et des régimes alimentaires jusqu'à leurs effets sur la santé. L’unité est placée sous la double tutelle d’INRAE et de l’UCA et est localisée sur le site INRAE de Theix (St Genès-Champanelle) et sur le site des facultés de Pharmacie et de Médecine (Clermont-Ferrand). Nous disposons d'un large réseau de partenaires académiques en France, en Europe et dans le monde.

Liste des actualités

Toutes les actualités
article

02 avril 2025

Rédaction : UNH

Dossier thématique : INRAE pour une alimentation saine et durable en restauration scolaire

Claire Hery-Planchat et Anthony Fardet ont contribué à la réalisation de ce dossier.

Prochainement accessible sur notre site

Bio-imprimante

L’équipe ECREIN vient d’acquérir la plateforme de bioimpression 3D Bio X par bio-extrusion de chez CellInk grâce à l’obtention d’un co-financement de la Ligue contre le Cancer (comités du Puy-de-Dôme et de l’Allier) et de l’Unité de Nutrition Humaine dans le cadre d’un projet de recherche financé par la Ligue contre le Cancer (financement 2024-2025).

Comment réduire sa consommation de sucre tout en continuant à se faire plaisir ? Le réseau RéseautAGE a conclu ses cycles d’animations « Sucre et vieillissement » par une table ronde riche en enseignements. Retour sur un programme mêlant ateliers pratiques et échanges constructifs, avec le soutien de nombreux acteurs locaux.