Podcast : La végétalisation de l’assiette des séniors : est-ce possible et jusqu’où peut-on aller ?

Podcast : La végétalisation de l’assiette des séniors : est-ce possible et jusqu’où peut-on aller ?

Dominique Dardevet, Directeur de Recherche au sein de notre unité a été invité pour un podcast par Nestlé NutriPro.

Dominique Dardevet, Directeur de Recherche au sein de l'Unité de Nutrition Humaine, a récemment participé à un podcast avec Nestlé Nutri Pro pour discuter de l'alimentation des séniors. 

Dans cet épisode, Dominique aborde les défis et les opportunités liés à la végétalisation de l'alimentation des séniors, en explorant comment équilibrer les apports en protéines animales et végétales pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques de cette population à risque.

Ecoutez le podcast ici