UNH - Unité de Nutrition Humaine
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Delphine Centeno
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Centeno Delphine
delphine.celteno@inrae.fr
04 73 62 42 16
INRAE
PFEM
Assistante ingénieur en analyses de biomolécules par spectrométrie de Masse

PlateForme d'Exploration du Métabolisme (PFEM)

Mon travail s’inscrit dans le domaine de la métabolomique, une discipline clé pour explorer et mieux comprendre les mécanismes métaboliques chez les organismes vivants. D’une part j’identifie des biomarqueurs potentiels de dérégulations métaboliques, associés au développement de pathologies et/ou de consommation d’aliments dans le cadre d’études nutritionnelles et/ ou épidémiologique par spectrométrie de masse. D’autre part je développe des méthodes innovantes de profilage et d’annotation du métabolome afin d’améliorer l’identification des métabolites  

Publications les plus marquantes : 

Max Piffoux (1) , Jérémie Jacquemin (2) , Mélanie Pétéra (3) , Stephanie Durand (3) , Angélique Abila (3) , Delphine Centeno (3) , Charlotte Joly (3) , Bernard Lyan (3) , Anne-Laure Martin (4) , Sibille Everhard (4) , Sandrine Boyault (2) , Barbara Pistilli (5) , Marion Fournier (6) , Philippe Rouanet (7) , Julie Havas (5) , Baptiste Sauterey (8) , Mario Campone (8) , Carole Tarpin (9) , Marie-Ange Mouret-Reynier (10) , Olivier Rigal (11) , Thierry Petit (12) , Christine Lasset (2) , Aurélie Bertaut (13) , Paul Cottu (14) , Fabrice Andre (5) , Ines Vaz-Luis (5) , Estelle Pujos-Guillot (3) , Youenn Drouet (2) , Olivier Trédan (2). Metabolomic Prediction of Breast Cancer Treatment Induced Neurological and Metabolic Toxicities. Clinical Cancer Research 2024. 30 (20), 4654–4666. https://doi.org/10.1158/1078-0432.CCR-24-0195

Pla, R.; Brandolini-Bunlon, M.; Pujos-Guillot, E.; Durand, S.; Centeno, D.; Pyne, D.; Toussaint, J.-F.; Hellard, P. Non-Targeted Metabolomics Analyses by Mass Spectrometry to Explore Metabolic Stress after Six Training Weeks in High Level Swimmers. Journal of Sports Sciences 2021, 39 (9), 969–978. https://doi.org/10.1080/02640414.2020.1851933.

Galan, P.; Hercberg, S.; Rossary, A.; Demidem, A.; Vasson, M.-P.; Partula, V.; Deschasaux, M.; Srour, B.; Latino-Martel, P.; Druesne-Pecollo, N.; Kesse-Guyot, E.; Durand, S.; Pujos-Guillot, E.; Manach, C.; Touvier, M. Untargeted Plasma Metabolomic Profiles Associated with Overall Diet in Women from the SU.VI.MAX Cohort. European Journal of Nutrition 2020, 59 (8), 3425–3439.

https://doi.org/10.1002/jms.3957.

Theron, L.; Centeno, D.; Coudy-Gandilhon, C. C.; Pujos-Guillot, E.; Astruc, T.; Remond, D.; Barthélémy, J.-C.; Roche, F.; Feasson, L.; Hébraud, M.; Béchet, D.; Chambon, C. A Proof of Concept to Bridge the Gap between Mass Spectrometry Imaging, Protein Identification and Relative Quantitation: MSI LC-MS/MS-LF. Proteomes 2016, 4 (4), 32. https://doi.org/10.3390/proteomes4040032.

https://cv.hal.science/delphine-centeno