UNH - Unité de Nutrition Humaine
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Frédéric Capel
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Capel Frédéric
frederic.capel@inrae.fr
04 73 17 82 67
INRAE
ASMS
Chargé de recherche

Les recherches que je coordonne portent sur les stratégies nutritionnelles basées sur la qualité de l’apport alimentaire (notamment les acides gras oméga 3 et les protéines des graines oléagineuses) pour prévenir la sarcopénie au cours du vieillissement ou d’états cataboliques comme le cancer et les troubles métaboliques sous-jacents. Nous développons au sein de l’équipe ASMS à la fois des approches in vitro (approches cellulaires) et in vivo/physiologiques (modèles animaux, interventions humaines) pour comprendre et modifier la relation entre l’alimentation et la préservation de l'homéostasie métabolique du muscle squelettique.L

Actuellement coordinateur d’un projet France 2030 et d’un projet intercarnot (Qualiment/Plant2Pro) sur la valorisation des protéines de Cameline.

Thèses en cours : Aurélien Brun (2021-, co-direction : Pr V. Mazurak, University of Alberta, Canada). Benjamin Hay (2023-,co-direction : J. Talvas, UNH). Catherine Bompart (2024-, co-direction: A. Rossary & M. Gueugneau, UNH).

Publications les plus marquantes

  • Benz, E.; Pinel, A.; Guillet, C.; Capel, F.; Pereira, B.; De Antonio, M.; Pouget, M.; Cruz-Jentoft, A. J.; Eglseer, D.; Topinkova, E.; Barazzoni, R.; Rivadeneira, F.; Ikram, M. A.; Steur, M.; Voortman, T.; Schoufour, J. D.; Weijs, P. J. M.; Boirie, Y. Sarcopenia and Sarcopenic Obesity and Mortality Among Older People. JAMA Netw Open 2024, 7 (3), e243604. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2024.3604.
  • Brun, A.; Denis, P.; Rambeau, M.; Rigaudière, J.-P.; Jouve, C.; Mazurak, V.; Capel, F. Polyunsaturated Fatty Acids Prevent Myosteatosis and Lipotoxicity. J Nutr Biochem 2024, 134, 109722. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2024.109722.
  • Brun, A.; Mougeot, G.; Denis, P.; Collin, M. L.; Pouchin, P.; Montaurier, C.; Walrand, S.; Capel, F.; Gueugneau, M. A New Bio Imagery User-Friendly Tool for Automatic Morphometry Measurement on Muscle Cell Cultures and Histological Sections. Sci Rep 2024, 14 (1), 3108. https://doi.org/10.1038/s41598-024-53658-0.
  • Brun, A.; Mougeot, G.; Denis, P.; Collin, M. L.; Pouchin, P.; Montaurier, C.; Walrand, S.; Capel, F.; Gueugneau, M. A New Bio Imagery User-Friendly Tool for Automatic Morphometry Measurement on Muscle Cell Cultures and Histological Sections. Sci Rep 2024, 14 (1), 3108. https://doi.org/10.1038/s41598-024-53658-0.
  • Brun, A.; Mougeot, G.; Denis, P.; Collin, M. L.; Pouchin, P.; Montaurier, C.; Walrand, S.; Capel, F.; Gueugneau, M. A New Bio Imagery User-Friendly Tool for Automatic Morphometry Measurement on Muscle Cell Cultures and Histological Sections. Sci Rep 2024, 14 (1), 3108. https://doi.org/10.1038/s41598-024-53658-0.
  • Pinel, A.; Rigaudière, J. P.; Jouve, C.; Montaurier, C.; Jousse, C.; LHomme, M.; Morio, B.; Capel, F. Transgenerational Supplementation with Eicosapentaenoic Acid Reduced the Metabolic Consequences on the Whole Body and Skeletal Muscle in Mice Receiving an  Obesogenic Diet. Eur J Nutr 2021, 60 (6), 3143–3157. https://doi.org/10.1007/s00394-021-02502-6.

Autres liens

  • www.linkedin.com/in/frederic-capel-6417401a
  • https://www.researchgate.net/profile/Frederic-Capel
  • https://orcid.org/0000-0002-0133-0277
  • Web of Science ResearcherIDAAW-8838-2020
  • https://unh.clermont.hub.inrae.fr/

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