StrepInflamm

StrepInflamm

Développement d’un aliment fonctionnel à base de Streptococcus thermophilus pour lutter contre l’inflammation intestinale

L’objectif du projet Strepinflamm est  de déterminer:

1) le potentiel probiotique de S. thermophilus dans des modèles aigus ou à bas-bruit de colite induite chimiquement.
2) l’impact d’une inflammation intestinale à bas bruit sur le développement de la sarcopénie chez des rats âgés et le bénéfice de telles souches bactériennes

Unités impliquées:
UNH - INRA ( D. Dardevet, I. Savary-Auzeloux )
Micalis – INRA (JM. Chatel, C. Cherbuy )

Date de création : 07 juillet 2023 | Rédaction : WebUNH